Sok od zove i limuna

Sok od zove i limuna

SASTOJCI

50 cvetova zove
150 g limunske kiseline
5 l vode
5 kg šećera
1 kg limuna
1 konzervans (ne mora ako mislite da ćete sok potrošiti tokom 2-3 meseca)

 

PRIPREMA

Cvetove zove pažljivo operite i pregledajte jer se u njima mogu kriti razne bubice. Stavite ih veliku, čistu kantu, dodajte limunsku kiselinu i vodu. Promešajte, pa ostavite da stoji 2 dana. Nakon tog vremena sok procedite kroz gazu u drugu, čistu posudu.

Bistrom soku dodajte šećer i sok od limuna pa mešajte dok se šećer skroz ne rastvori. Ako planirate da vam sok stoji celu godinu dodajte i jedan konzervans i mešajte dok se i on ne rastvori. Sipajte sok u čiste, sterilisane boce i dobro zatvorite.

Maj 2014.
Separator image

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *