Slatke pletenice

Slatke pletenice

Sastojci

700 g mekog brašna
3/4 paketića svežeg kvasca
2 kašike šećera
1 kašičica soli
75 ml ulja
oko 200 ml mleka
100 ml vode

Za premazivanje

1 kafena šoljica* šećera
1 kafena šoljica vode

*1 kafena šoljica = 75 ml

 

Priprema

Razmutite kvasac u pola šolje mlakog mleka, sa kašičicom šećera i brašna i ostavite da nadođe.

Od brašna, nadošlog kvasca i ostalih sastojaka zamesite srednje meko testo, i ostavite da odmara 10 – 15 minuta. Testo podelite na 10 loptica, svaku oblikujte u “glistu”, i podelite na 3 jednaka dela. Ispletite pletenice i ostavite da još malo stoje dok se ne zagreje rerna.

Pecite na 220° C oko 20 minuta, a pred kraj pečenja premažite ušpinovanim šećerom i pospite krupnim kristal šećerom.

Za premazivanje kratko prokuvajte vodu i šećer, 2-3 minuta, da se dobije sirup.

Mezze, April 2012
Separator image

1 Comment

Add Yours

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *