Saher kockice

Saher kockice

SASTOJCI

4 jaja
100 g šećera
60 g rastopljene čokolade
60 g brašna
1 kašičica kakao praha
60 g putera
pekmez od kajsija

GLAZURA

100 g čokolade
3 kašike ulja

 

PRIPREMA

Umutite penasto belanca sa šečerom, dodajte žumanca, rastopljenu čokoladu i puter. Na kraju pažljivo umešajte brašno pomešano sa kakaom. Sve fino izjednačite i sipajte u veliki pleh od rerne obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta.

Kad se malo prohladi, gotovu koru podelite na 3 trake. Premažite ih pekmezom od kasjija i poređajte jednu preko druge, poslednju koricu ne treba premazivati. Pritisnite malo da se bolje zalepi i dobro rashladite. Kolač isecite na kockice veličine minjona i prelijte glazurom od čokolade. Na svakoj kockici napišite slovo “S” uz pomoć rastopljene čokolade. Kad se glazura stegne, kockcie stavite u papirne korpice.

naslovna-februar-mala
Separator image

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *