Pileće rolnice sa šampinjonima

Pileće rolnice sa šampinjonima

SASTOJCI

2 komada pilećeg belog mesa
oko 100 g kačkavalja
100 g suvog mesa
100 g mariniranih šampinjona
malo peršunovog lišća

 

PRIPREMA

Belo meso isecite na tanke šnite i blago ih rastanjite. Poređajte šnicle jednu pored druge preko alu-folije, ali tako da se malo preklapaju ivice.

Posolite i pobiberite po ukusu, možete ih premazati i sa malo senfa. Preko toga obilno narendajte kačkavalj ili neki drugi sir po želji, pospite listićima mariniranih šampinjona i seckanim suvim mesom. Možete posuti i seckanim peršunom.

Sve pažljivo zamotajte pomoću folije u rolat i dobro zatvorite da se ne odmota prilikom pečenja.

Rolat stavite u dublji pleh i sipajte malo ulja i vode. Pecite na 200°C oko 30-40 minuta. Na kraju malo otvorite foliju i vratite u rernu da se kratko zapeče.

Kad se malo prohladi, isecite na šnitice i servirajte uz prilog po želji.

Februar 2015.
Separator image

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *