Namaz od pečenog luka i origana

milikica_namaz

Sastojci

10 g svežeg origana
2 veće glavice crnog luka
125 g feta sira
100 ml kisele pavlake
biber
krupna morska so
maslinovo ulje

 

Priprema

Uključite rernu na 180°C.

Luk očistite i isecite na četvrtine. Rasporedite ih po plehu obloženom papirom za pečenje. Pospite solju i poprskajte maslinovim uljem. Pecite 20-ak minuta dok luk ne omekša. Izvadite ga iz rerne i ostavite da se ohladi.

Ohlađenom luku dodajte usitnjen origano, sir, pavlaku. Usitnite štapnim mikserom ili u blenderu da dobijete gladak krem. Po ukusu dodajte biber i ako je potrebno još malo soli.

Mezze, Jun 2012
Separator image

2 Comments

Add Yours

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *