Krompir čorba sa pivom

Krompir čorba sa pivom

SASTOJCI

1 velika glavica crnog luka
1 praziluk, beli deo
2 srednja krompira
300-400 ml svetlog piva
300-400 ml vode
morska so, biber
maslinovo ulje
100 g trapista, gaude ili nekog sličnog sira
malo plavog sira za dekoraciju, po želji

 

PRIPREMA

Na malo maslinovog ulja propržite sitno seckan crni luk i praziluk. Kada skroz omekšaju dodajte krompir, nalijte pivom i vodom, posolite i kuvajte dok krompir ne omekša. Potom sve prebacite u blender, izmiksajte pa vratite u šerpu.

Dodajte vode ili piva do željene gustine, malo posolite i prokuvajte. Zatim dodajte rendani sir i kuvajte još oko 5 minuta.

Pri serviranju stavite malo plavog sira na vrh.

Novembar 2013.
Separator image

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *