Kovrljan

Kovrljan

SASTOJCI

300 g belog kukuruznog brašna
90 g kajmaka
3 jaja
80 g svinjske masti
150 g prevrelog domaćeg sira
300 ml vode
2 kašičice sode bikarbone
1/2 kašičice soli

 

PRIPREMA

Posebno izmešajte kukuruzno brašno, sodu i so. Mast rastopite na umerenoj vatri. Jaja umutite, pa im dodajte 30 g kajmaka, 1 kašiku rastopljene masti i izmrvljeni sir. U posudu sa brašnom sipajte vodu i smesu sa jajima, pa sve lepo sjedinite.

Sipajte masu u podmazan i pobrašnjavljen pleh dimenzija približno 26cm i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200°C da se peče 35-40 minuta.

Pred kraj pečenja izvadite na trenutak iz rerne i isecite na kocke, pa prelijte ostatkom svinjske masti i nanesite ostatak kajmaka. Vratitie u rernu da se dopeče.

naslovna212
Separator image

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *