Kajgana sa čvarcima

Kajgana sa čvarcima

SASTOJCI

1 veza mladog luka
šaka domaćih čvaraka (po mogućstvu od mangulice)
kašičica masti (od mangulice)
2-3 jaja
malo soli
malo ljute paprike (ako volite)

 

PRIPREMA

U tiganju na malo masti propržite sitno seckan mladi luk. Na pola prženja dodajte i čvarke (malo ih iseckajte ako su veliki) i nastavite sa prženjem. Posle par minuta stavite i jaja unutra, posolite i blago mešajte (da negde bude i samo belo, a negde samo žuto…) i pržite do željene čvrstoće.

Na presečen somun (ili neki drugi hleb) stavite kajganu, malo ljute papričice odozgo i preklopite drugom polovinom somuna, pa servirajte.

naslovna212
Separator image

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *